Wir sind ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb (Demeter) mit der „Spezialisierung“ auf Vielfalt: Wir halten eine kleine Mutterkuhherde, Ziegen und Gänse. Es gibt Hühner, Hähnchen und Eier vom Zweinutzungshuhn, Kartoffeln, Acker- und Futterbau , Verarbeitung sowie einen Selbstbedienungshofladen.
Die Wiederkäuer sind sieben Monate lang auf der Weide, unsere Hühner und Gänse leben in einem mobilen Stall, so dass sie immer frisches Grünfutter zur Verfügung haben. Sehr wichtig ist uns ein weitestgehend geschlossener Betriebskreislauf und der regionale Verkauf unserer Produkte.
