Der Künstlerhof Arnold ist das zentrale Restaurant im Zentrum von Allendorf (Lumda). Mit dem Pächterwechsel im Jahr 2018 konnte der Künstlerhof seine Stellung als kulinarische Bereicherung bis ins weitere Umland ausbauen und festigen.
Der Fokus des Pächterehepaares liegt auf einer dörflich geprägter Atmosphäre, gepaart mit modedrner Inspirationen. Ein großer Wert bei der Zubereitung der Speisen wird auf den Bezug regionaler Produkte gelegt. Dazu werden Direktvermarkter mit ihren saisonalen Produkten aus dem nahen Umfeld eng bei der Festlegung der Speiseangebote mit einbezogen.
Angeboten wird eine gutbürgerliche Küche, die ergänzt ist von schwäbischen Einflüssen. Dies liegt vor allem daran, dass der Inhaber ein gebürtiger Schwabe ist. Handwerkliche Traditionen und Rezepturen aus Omas-Zeiten werden ebenso in der Speisekarte abgebildet, wie das Bemühen, alte Fleischrassen wie z. B. ein Karree vom Duroc-Schwein, nachhaltig den Gästen näher zu bringen.